Jak zrobić pikle z marchewki?
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak zrobić pyszne pikle z marchewki w domu? Jeśli tak, to jesteś we właściwym miejscu! W tym artykule dowiesz się, jak przygotować te smaczne i zdrowe przetwory krok po kroku.
Składniki:
Aby zrobić pikle z marchewki, będziesz potrzebować następujących składników:
- 1 kg marchewki
- 2 szklanki octu
- 2 szklanki wody
- 4 łyżki cukru
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka gorczycy
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu
- 1 łyżeczka ziela angielskiego
- 1 łyżeczka koperku
Kroki:
Krok 1: Przygotowanie marchewki
Zacznij od umycia i obierania marchewki. Następnie pokrój ją na cienkie plasterki lub słupki, w zależności od twoich preferencji.
Krok 2: Przygotowanie marynaty
W rondelku wymieszaj ocet, wodę, cukier, sól, gorczycę, pieprz, ziele angielskie i koperek. Podgrzewaj na małym ogniu, aż cukier i sól się rozpuszczą.
Krok 3: Gotowanie marchewki
Wrzuć pokrojoną marchewkę do gotującej się marynaty. Gotuj przez około 5 minut, aż marchewka będzie miękka, ale nadal chrupiąca.
Krok 4: Przygotowanie słoików
W międzyczasie przygotuj słoiki. Dokładnie je umyj i wysusz. Możesz również zanurzyć je w wrzącej wodzie, aby je zdezynfekować.
Krok 5: Przełożenie do słoików
Wyjmij marchewkę z marynaty za pomocą cedzaka i przełóż do przygotowanych słoików. Staraj się równomiernie rozłożyć marchewkę w słoikach.
Krok 6: Zalewanie marynatą
Zalej marchewkę marynatą, zostawiając około 1 cm wolnego miejsca na górze słoika. Upewnij się, że wszystkie plasterki są pokryte marynatą.
Krok 7: Zakręcenie słoików
Zakręć słoiki dokładnie, aby zapewnić szczelność. Możesz również użyć specjalnych wieczek do kiszenia, jeśli masz takie dostępne.
Krok 8: Przechowywanie i dojrzewanie
Umieść słoiki w chłodnym i ciemnym miejscu, na przykład w spiżarni. Pikle będą potrzebować około 2-3 tygodni, aby się dobrze przegryźć i nabrać odpowiedniego smaku.
Podsumowanie:
Pikle z marchewki to pyszne i zdrowe przetwory, które możesz łatwo przygotować w domu. Wystarczy kilka prostych składników i kilka kroków, aby cieszyć się domowymi piklami przez wiele tygodni. Nie wahaj się eksperymentować z dodatkami, takimi jak czosnek czy cebula, aby nadać piklom dodatkowego smaku. Teraz, gdy znasz już tajniki przygotowania pikli z marchewki, możesz zacząć tworzyć swoje własne przepisy i podzielić się nimi z rodziną i przyjaciółmi!
Wezwanie do działania: Przejdź do strony https://biznesomania.pl/ i dowiedz się, jak zrobić pikle z marchewki!
Link tagu HTML: https://biznesomania.pl/
