Jak zrobić pikle w zalewie słodko kwaśnej?
Jeśli jesteś miłośnikiem pikli, to na pewno wiesz, jak ważna jest odpowiednia zalewa. Dziś podzielę się z Tobą przepisem na pikle w zalewie słodko kwaśnej, które będą idealnym dodatkiem do Twoich ulubionych dań. Przygotowanie ich jest bardzo proste, a smak jest niezwykle pyszny. Gotowy? Zaczynamy!
Składniki:
Oto lista składników, które będą Ci potrzebne:
- 1 kg ogórków gruntowych
- 2 cebule
- 2 marchewki
- 2 ząbki czosnku
- 1 pęczek koperku
- 1 litr wody
- 200 ml octu
- 4 łyżki cukru
- 2 łyżki soli
- 1 łyżeczka gorczycy
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotowanie ogórków
Zacznij od umycia ogórków gruntowych i pokrojenia ich na plasterki. Jeśli lubisz, możesz zostawić skórkę, ale jeśli wolisz bez, obierz je. Następnie włóż pokrojone ogórki do dużej miski.
Krok 2: Przygotowanie warzyw
Cebulę i marchewkę obierz i pokrój w cienkie plasterki. Czosnek posiekaj drobno. Koper drobno posiekaj. Wszystkie te składniki dodaj do miski z ogórkami.
Krok 3: Przygotowanie zalewy
W rondlu zagotuj wodę, ocet, cukier, sól, gorczycę i ziarna pieprzu. Gotuj przez kilka minut, aż cukier i sól się rozpuszczą, a zalewa nabierze aromatu.
Krok 4: Zalewanie ogórków
Zalej ogórki i warzywa przygotowaną zalewą. Upewnij się, że wszystkie składniki są dobrze pokryte. Odstaw na około 30 minut, aby pikle nabrały smaku.
Krok 5: Przechowywanie
Po upływie 30 minut pikle są gotowe do spożycia. Możesz je od razu podać lub przechowywać w słoikach. Pamiętaj, żeby słoiki były szczelnie zamknięte i przechowuj pikle w lodówce.
Podsumowanie:
Pikle w zalewie słodko kwaśnej to pyszny dodatek do wielu dań. Ich przygotowanie jest proste, a smak jest niezwykle aromatyczny. Wypróbuj ten przepis i ciesz się domowymi piklami przez cały rok!
Wezwanie do działania: Spróbuj zrobić pikle w zalewie słodko kwaśnej, korzystając z poniższego przepisu:
Składniki:
– 1 kg ogórków
– 2 cebule
– 2 marchewki
– 1 papryka czerwona
– 1 papryka żółta
– 1 łyżka soli
– 1 łyżeczka cukru
– 1 szklanka octu
– 2 szklanki wody
– kilka ziaren pieprzu
Przygotowanie:
1. Ogórki, cebulę, marchewki i papryki pokrój w plastry lub paski.
2. W dużym garnku zagotuj wodę z solą i cukrem.
3. Dodaj pokrojone warzywa do wrzącej wody i gotuj przez około 5 minut.
4. W międzyczasie przygotuj zalewę: w innym garnku zagotuj ocet z wodą i ziarnami pieprzu.
5. Odcedź warzywa i przełóż je do słoików.
6. Zalej warzywa gorącą zalewą, szczelnie zakręć słoiki i odstaw do ostygnięcia.
7. Pikle będą gotowe do spożycia po około 2-3 dniach.
Utworzony link tagu HTML do: https://finansepolaka.pl/
