Jak zrobić orzeszki z ciasta kruchego?
Ciasto kruche to jedno z najpopularniejszych ciast, które można przygotować w domu. Jego delikatna i krucha struktura sprawia, że jest idealne do różnych wypieków, w tym do orzeszków. Orzeszki z ciasta kruchego to pyszne i chrupiące przekąski, które można podać na różne okazje. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować orzeszki z ciasta kruchego krok po kroku.
Składniki:
Aby przygotować orzeszki z ciasta kruchego, będziesz potrzebować następujących składników:
- 200g mąki pszennej
- 100g masła
- 50g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- konfitura o dowolnym smaku (np. malinowa, truskawkowa)
Krok 1: Przygotowanie ciasta
Zacznij od przygotowania ciasta kruchego. W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól. Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i rozetrzyj je palcami, aż powstanie kruszonka. Następnie dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, i zagnieć ciasto, aż składniki się połączą. Zawinięte w folię spożywczą, włóż ciasto do lodówki na około 30 minut.
Krok 2: Formowanie orzeszków
Po upływie czasu wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 3 mm. Możesz użyć wałka do ciasta lub butelki. Następnie wytnij okręgi za pomocą foremek do ciastek. Na połowie okręgów wytnij mniejsze okręgi za pomocą foremki w kształcie gwiazdki lub serca. To będą nasze „wieczka” na orzeszki.
Krok 3: Pieczenie
Przed pieczeniem nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułóż wykrojone okręgi. Na każdym okręgu nałóż łyżeczkę konfitury. Następnie przykryj je „wieczkami” z wyciętymi kształtami. Delikatnie dociskaj brzegi, aby orzeszki się nie rozpadły podczas pieczenia.
Krok 4: Dekoracja
Jeśli chcesz, możesz posmarować orzeszki roztrzepanym jajkiem, aby nadać im piękny złocisty kolor. Możesz również posypać je cukrem pudrem lub posypką. To dodatkowo ozdobi orzeszki i nadaje im smak.
Krok 5: Pieczenie
Włóż blaszkę z orzeszkami do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż staną się złociste. Pamiętaj, że czasy pieczenia mogą się różnić w zależności od indywidualnych ustawień piekarnika, dlatego warto obserwować orzeszki podczas pieczenia.
Krok 6: Podanie
Po upieczeniu wyjmij orzeszki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia. Gdy już będą schłodzone, możesz podać je na półmisku lub w ozdobnym słoiku. Orzeszki z ciasta kruchego świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możesz je podać jako przekąskę na przyjęciach, urodzinach lub po prostu jako słodki dodatek do popołudniowej herbaty.
Podsumowanie
Orzeszki z ciasta kruchego to pyszne i łatwe do przygotowania przekąski, które z pewnością zachwycą twoich gości. Ciasto kruche nadaje im delikatną i chrupiącą strukturę, a konfitura dodaje im słodkiego smaku. Przygotowanie orzeszków z ciasta kruchego jest proste i zabawne, dlatego warto spróbować tego przepisu w domu. Baw się dobrze i smacznego!
Oto wezwanie do działania dotyczące jak zrobić orzeszki z ciasta kruchego:
Zapraszamy do przygotowania pysznych orzeszków z ciasta kruchego! Aby rozpocząć, potrzebujesz następujących składników: mąki, masła, cukru, jajka, orzechów włoskich i ekstraktu waniliowego.
1. W misce wymieszaj 250g mąki pszennego, 150g masła i 100g cukru, aż powstanie kruszące się ciasto.
2. Dodaj 1 żółtko i 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego. Wyrób ciasto, aż składniki się połączą.
3. Zawijaj ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
4. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180°C.
5. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 3 mm.
6. Wytnij foremką okręgi lub dowolne kształty.
7. Na każdym kawałku ciasta umieść połówkę orzecha włoskiego.
8. Przełóż orzeszki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
9. Piecz orzeszki w rozgrzanym piekarniku przez około 12-15 minut, aż staną się złociste.
10. Po upieczeniu, wyjmij orzeszki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Teraz, gdy wiesz, jak zrobić orzeszki z ciasta kruchego, możesz spróbować samodzielnie przygotować te pyszne przekąski. Zachęcamy również do odwiedzenia strony https://przystanekmilosna.pl/ dla więcej inspiracji kulinarnej.
