Jak robi się pikle z ogórków?
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak zrobić pyszne pikle z ogórków w domu? Jeśli tak, to jesteś we właściwym miejscu! W tym artykule dowiesz się, jak przygotować domowe pikle z ogórków krok po kroku.
Składniki:
Aby zrobić pikle z ogórków, będziesz potrzebować następujących składników:
- 1 kg świeżych ogórków
- 2 szklanki octu
- 2 szklanki wody
- 4 łyżki soli
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka gorczycy
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu
- 1 łyżeczka nasion kopru
- 3 ząbki czosnku
Kroki:
Krok 1: Przygotowanie ogórków
Zacznij od umycia ogórków pod bieżącą wodą. Następnie pokrój je na plasterki lub paski, w zależności od preferencji. Możesz również zostawić ogórki w całości, jeśli wolisz większe pikle.
Krok 2: Przygotowanie marynaty
W dużym garnku wymieszaj ocet, wodę, sól, cukier, gorczycę, pieprz, nasiona kopru i posiekany czosnek. Zagotuj mieszankę i gotuj przez kilka minut, aż sól i cukier się rozpuszczą.
Krok 3: Przygotowanie słoików
W międzyczasie przygotuj słoiki, które będą służyć do przechowywania pikli. Dokładnie umyj słoiki i pokrywki, a następnie wyparz je wrzątkiem. Pozwól im ostygnąć przed użyciem.
Krok 4: Wypełnianie słoików
Umieść pokrojone ogórki w przygotowanych słoikach. Następnie zalej ogórki gorącą marynatą, zostawiając około 1 cm wolnej przestrzeni na górze słoika. Upewnij się, że ogórki są całkowicie zanurzone w marynacie.
Krok 5: Zakręcanie słoików
Zakręć słoiki dokładnie, aby zapewnić szczelne zamknięcie. Upewnij się, że pokrywki są czyste i suche przed zakręceniem. To pomoże w utrzymaniu świeżości pikli.
Krok 6: Przechowywanie pikli
Umieść słoiki z piklami w chłodnym i ciemnym miejscu, na przykład w spiżarni. Pikle będą gotowe do spożycia po około 2 tygodniach, ale im dłużej je przechowasz, tym bardziej będą miały intensywny smak.
Podsumowanie:
Robienie pikli z ogórków w domu jest prostsze, niż mogłoby się wydawać. Wystarczy kilka składników i kilka prostych kroków, aby cieszyć się domowymi piklami przez długi czas. Pamiętaj, że możesz dostosować smak swoich pikli, dodając więcej przypraw lub zmieniając proporcje składników. Teraz, gdy znasz już tajniki robienia pikli z ogórków, możesz zacząć eksperymentować i tworzyć własne unikalne przepisy!
Wezwanie do działania:
Aby dowiedzieć się, jak robi się pikle z ogórków, odwiedź stronę internetową Dolcan, klikając tutaj: https://www.dolcan.pl/.
